Top những điểm dừng chân ăn khuya nổi tiếng tại Hong Kong

Ẳn khuya (siu yeh) là 1 nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Hong Kong. Ẳn khuya không phải chỉ là một bữa phụ vội vã, mua vội ven đường trên một xe thức ăn, mà nó được xem như 1 bữa thứ 4 của ngày. Ẳn khuya với người dân bản địa là một cách tuyệt vời để thư giãn và nạp năng lượng sau nhiều 1 ngày tiến hành mệt mỏi.
Còn với khách du lịch Hong Kong, khám phá nét ẩm thực độc đáo ăn khuya chính là cơ hội để tìm hiểu thêm về đời sống của người dân nơi đây. Hong Kong cũng là nước có văn hóa ẩm thực đường phố nhiều chủng loại, thế cho nên những đồ ăn khuya ở đây không những dừng lại ở những món Quảng Đông truyền thống, mà nó còn bao hàm và tổng hòa văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia khác nhau. Nếu bạn là 1 khách du lịch có đam mê ăn uống thì không cho nên bỏ qua những điểm ăn khuya nổi tiếng của Hong Kong. Nhà hàng Sun Hing không chỉ nổi tiếng cùng du khách nước ngoài, mà nó còn là chỗ đến ưa thích của nhiều dân địa phương Hong Kong. Quán được mở cửa từ 3 giờ sáng nhưng không vì thế mà lượng khách vãn bớt. Đối cùng thực khách, những món ăn nổi bật mà bạn cho nên thử ở đây là xíu mại, há cảo, đặc biệt nhất là bánh bao kim sa của nhà hàng.
Chiếc vỏ bánh bao mềm phủ bên ngoài, lòng đỏ trứng muối tan chảy bên trong chính là chỗ thu hút khiến thực khách mê mẩn. Giữa chút vị ngọt hòa với vị mặn vừa phải sẽ đánh thức vị giác của mọi thực khách thử qua. Đây là 1 quầy hàng đường phố mở cửa đến 3 giờ sáng mỗi ngày. Những tô mì được phục vụ ở đây được múc đầy ắp nước súp với hương vị phong phú từ tôm khô, tỏi, hành. Bạn cũng có thể cho thêm cá viên - đồ ăn đường phố được yêu thích nhất Hong Kong - cũng được bán ở đây vào đặt tăng vị ngon. Đây cũng là một món ăn không quá mắc, mỗi tô mì có giá chưa đến 5 đô la cũng đủ đặt thõa mãn bao tử của thực khách ghé lại. Nếu bạn là một tín đồ hảo ngọt và muốn được một lần thưởng thức món tráng miệng truyền thống của Hong Kong, thì bạn nên thử sử dụng "tong sui". "Tong sui" có nghĩa đen là "nước đường", dùng để chỉ bất kỳ món súp ngọt hay súp hay món sữa trứng nào được phục vụ trong ẩm thực Quảng Đông. Ở Kai Kai Dessert, bạn có thể tìm thấy rất nhiều món tong sui ngon lành. Ở đây có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau cho thực khách như là chè mè đen, đậu đỏ, hạnh nhân, khoang lang và gừng. Thành phần quyết định trong món chè chính là những viên cơm ngọt, giúp tạo cho nên vị ngọt thanh và mát lạnh cho tong sui. Đây cũng là món giải nhiệt rất phù hợp trong ngày hè nóng bức. Lily & Bloom là một điểm giải trí thích hợp vào cuối tuần với quầy bar và nhà hàng. Bạn có thể thưởng thức hương vị của những đồ ăn như tôm hùm, sashimi sò điệp khi nhấp 1 ngụm cocktail ngon lành giữa không gian sang trọng và ưu nhã. Mỗi cuối tuần quán lại mở cửa đến 2 giờ sáng đặt phục vụ dân địa phương và cả khách du lịch Hong Kong. Tsui Wah là địa điểm được cả dân bản địa và khách du lịch Hong Kong đổ xô đến để thưởng thức, bởi nét độc đáo của tiệm là phục vụ các đồ ăn Hong Kong nhưng lại có chút tổn hại hương vị từ phương Tây. Khắp thành phố đều có các chi nhánh của Tsui Wah và quán mở cửa đặt đón thực khách khá muộn. Cơm gà Hải Nam và bánh mì nướng sữa là hai món ăn nổi tiếng nhất ở quán mà bất cứ thực khách nào ghé qua cũng cho nên thử một lần. Nếu bạn nổi hứng muốn ăn pancake vào nửa đêm 2 giờ sáng, thì hãy tìm đến với The Flying Pan. Đây là nhà hàng hoạt động 24/24 phục vụ mọi thực khách, chuyên về các món cổ điển và phổ biến như trứng Benedict, món rán loại Pháp... Thực khách còn có cơ hội gọi món trứng chế biến theo 7 cách khác nhau. Trải nghiệm ăn khuya khi nửa đêm, và có thể biến thành bữa sáng ngày hôm sau độc đáo này là cơ hội không phải lúc nào chúng ta cũng có được.